夏野菜カレー



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        こう暑い日が続くと、食事ものどに通りません・・・(> <)
        でも、カレーだけは別腹?なんです(笑)
        月に一度は、無性に食べたくなります(^-^)
        
        今日のランチは、見た目も鮮やか、夏野菜カレーにしてみました。
        普段のカレーに、素揚げしたお野菜をプラスしただけの簡単カレー♪
        ご飯は、16穀米にしてみました*
        本日は、冷蔵庫にあるお野菜
        (おくら、かぼちゃ、なす、えりんぎ、プチトマト)
        盛り付けしましたが、ズッキーニやレンコンなどの食感のある
        お野菜もいいですよね(^^)♪


        まだまだ暑い日が続くみたいですよね(> <)
        体力つけて頑張りましょう~★

              
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by petipetit | 2010-09-02 16:32 | おもてなし


petipetitこと kiyomiです 築40年の中古マンションに家族4人で暮らしています。handmade家具を趣味で製作 *インテリア*ミニチュアそして甘いスウィーツが大好きな2児の主婦。どうぞ宜しくお願いします。


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