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ゆっくりな休日

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        昨日は、4ヶ月前から会う約束していた友人を招いて我が家で
        ランチをしました(^^)
        約束したのが二月・・・;;
        約束する日に限って、どうしても動かせない予定が入ってしまい
        なかなか会うことができませんでした(> <)
        本当にごめんなさい(涙)
        
        友人といっても・・・、姉の親友(うえちゃん
        (その、うえちゃん*今日からブログデビューしたそうです♪)
        4つ離れた姉のお友達だったので、小さい頃は接点が
        ありませんでしたが、
        お互い主婦になり(そしてインテリア好き)意気投合し、
        会うようになりました(^^)

        
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        主人もこの日は夜勤だったため、みんな揃ってランチ。
        前日の夕食で作った、きんぴらごぼうをアレンジした
        揚げ春巻き。
        湯通ししたトマトをひやし、余った枝豆でドレッシングを
        をつくり、かけました(笑)
        
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        そして、アボガドと豚肉の冷しゃぶ。
        スーパーで購入した、かつおのたたき。
        ご飯は、鉄鍋で炊いてみました(^^)
        フライパンを一切使わずに作った、30分の簡単クッキング(^^)
ゆっくりな休日_e0172847_18172122.jpg


        お友達は喜んでくれましたが・・・、
        本当はもっと時間をかけたお料理がしたい(願望)と、いつも
        思っています(> <)
        忙しさを理由には出来ませんが・・・
        最近、手抜き料理が続いていました(反省)
        ほとんど毎日、夕食を家でとる旦那さん、
        最近、体調もよくないみたいなので、食事も今までのような
        『好きなものを・・・』ではなく、『体に良いものを・・・』
        に変えていきたいと(なかなか脱出できまませんが;;)
        思っています。

        毎日の食事、、、
        主婦にとって、献立に悩みますよね(^^;
 
         ちなみに今回使っている半分の器は100均一のものです
         (お皿、グラス、ランチョンマット、はし置き、ガラスの器
          ・・・って、あら?;; ほとんどですね。笑)

        
             
by petipetit | 2010-06-09 08:17 | おもてなし


petipetitこと kiyomiです 築40年の中古マンションに家族4人で暮らしています。handmade家具を趣味で製作 *インテリア*ミニチュアそして甘いスウィーツが大好きな2児の主婦。どうぞ宜しくお願いします。


by petipetit

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