昨日は、４ヶ月前から会う約束していた友人を招いて我が家で
　　　　　　　　ランチをしました（＾＾）
　　　　　　　　約束したのが二月・・・；；
　　　　　　　　約束する日に限って、どうしても動かせない予定が入ってしまい
　　　　　　　　なかなか会うことができませんでした（＞　＜）
　　　　　　　　本当にごめんなさい（涙）
　　　　　　　　
　　　　　　　　友人といっても・・・、姉の親友（うえちゃん）
　　　　　　　 (その、うえちゃん＊今日からブログデビューしたそうです♪）
　　　　　　　　４つ離れた姉のお友達だったので、小さい頃は接点が
　　　　　　　　ありませんでしたが、
　　　　　　　　お互い主婦になり（そしてインテリア好き）意気投合し、
　　　　　　　　会うようになりました（＾＾）

　　　　　　　　

　　　　　　　　主人もこの日は夜勤だったため、みんな揃ってランチ。
　　　　　　　　前日の夕食で作った、きんぴらごぼうをアレンジした
　　　　　　　　揚げ春巻き。
　　　　　　　　湯通ししたトマトをひやし、余った枝豆でドレッシングを
　　　　　　　　をつくり、かけました（笑）
　　　　　　　　


　　　　　　　　そして、アボガドと豚肉の冷しゃぶ。
　　　　　　　　スーパーで購入した、かつおのたたき。
　　　　　　　　ご飯は、鉄鍋で炊いてみました（＾＾）
　　　　　　　　フライパンを一切使わずに作った、３０分の簡単クッキング（＾＾）

　　　　　　　　お友達は喜んでくれましたが・・・、
　　　　　　　　本当はもっと時間をかけたお料理がしたい（願望）と、いつも
　　　　　　　　思っています（＞　＜）
　　　　　　　　忙しさを理由には出来ませんが・・・
　　　　　　　　最近、手抜き料理が続いていました（反省）
　　　　　　　　ほとんど毎日、夕食を家でとる旦那さん、
　　　　　　　　最近、体調もよくないみたいなので、食事も今までのような
　　　　　　　　『好きなものを・・・』ではなく、『体に良いものを・・・』
　　　　　　　　に変えていきたいと（なかなか脱出できまませんが；；）
　　　　　　　　思っています。

　　　　　　　　毎日の食事、、、
　　　　　　　　主婦にとって、献立に悩みますよね（＾＾；
　
　　　　　　　　 ちなみに今回使っている半分の器は１００均一のものです
　　　　　　　　　（お皿、グラス、ランチョンマット、はし置き、ガラスの器
　　　　　　　　　　・・・って、あら？；；　ほとんどですね。笑)